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投标脚:英国食品防卫

发布时间:2019-11-08 11:30

PieFidelity:英国食品Pete Brown的不足之书(2019年4月)英国的饮食文化经常受到全世界人民的批评,甚至英国本身也不相信。
他们中的大多数人都接受了自己烹饪的设置,并使用“黑暗的菜肴”来使他们变得有趣。
从这个意义上说,住在伦敦北部的美食记者皮特·布朗有话要说。炒。
“Pitt在啤酒营销行业工作,并在啤酒和苹果酒领域拥有深入的研究和经验。
作为BBC饮食计划的贡献者,他的专栏在世界媒体上很受欢迎。
他对食物的了解少于啤酒。
他试图在这本新书中提醒他的同志:对于英国人来说,我们的饮食传统比君主制更重要。这些食物和饮料让我们感觉像土地和纪念碑一样重要。
从蛋糕到奶酪三明治,鱼和薯条,英式奶油茶,美味的英式早餐,周日烤肉和水果吐司,Pete选择了九种经典菜肴来代表英国菜。
他还介绍了来自“慷慨”国外的两种菜肴“咖喱”,咖喱和意大利面,以确认他的研究的广泛和全面的方面。
皮特的风格简单而有趣。阅读您的作品与阅读历史书籍,历史书籍和旅行笔记相同。
他喜欢从早期的烹饪怀疑中回顾他的个人经历,直到他长大并慢慢欣赏他的身份。
不幸的是,正如他在意大利面章节所写的那样,记忆中的食物味道不再与失去的时间相同。
皮特不仅要记住感伤,而且还有一些更常见的问题,例如罐头食品的普及导致成分变化,从而导致制造业增加的副作用。
最后,皮特指出,英格兰的饮食文化源于基层课程,并总是被异国风味所吸引。
近年来,饮食创新的趋势不仅强调了中产阶级的一般品味,也强调了对英??国饮食传统的反馈。
在这个快速变化的时代,回归饮食的传统必将使我们更好地了解我们在世界的哪个方面并帮助我们获得认同。
(杨玉晶)特别主持这个版本:黄??奕宁

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